VITIS vinifera

Genre comprenant environ 65 espèces de plantes grimpantes munis de vrilles, caduques et ligneuses. Elles ont l’écorce qui s’effeuille en vieillissant. Les feuilles sont alternées, simples à lobées, allant du vert clair au vert sombre. Les fleurs vertes minuscules pointent en panicules en été et sont remplacées par des fruits (grappes de baies) comestibles qui peuvent être utilisées pour produire du vin.