OLEA europaea ‘Cipressino’

Albero sempreverde con portamento piramidale. Le foglie sono finemente lanceolate, di colore verde-grigio sul lato superiore e argento sul lato inferiore. In estate produce fiori bianchi a pannocchie, profumati, che danno seguito a frutti ovoidali da verdi a porpora, a maturazione buoni per la produzione di olio. Resiste al vento.